Mansard-familien har lavet karakteristiske champagnevine i 4 generationer. Dens vinmarker ligger i den dejlige landsby Cerseuil i Champagne, på champagneturistruten med udsigt over Marnedalen.

Efterhånden som mærkets omdømme steg med årene, førte virksomhedens hurtige vækst til et behov for nye faciliteter og mere rummelige bygninger. I 1969 blev nogle fantastiske grotter 20 m dybe i hjertet af Epernay valgt som stedet, hvor Maison Mansard ville udvikle sig og trives.

Den pragtfulde vingård med stor kapacitet med sit ultramoderne udstyr betyder, at hver vin kan vinificeres og udvælges separat, hvilket giver total kontinuitet for dette meget eftertragtede produkt ... Mansard-champagne. I slutningen af ​​det 20. århundrede blev virksomheden solgt til en Champagne-familie, som har bevaret og fastholdt Mansard-familiens tradition.