2022, En Prélude, Emmanuelle Mellot, Loire, Frankrig

En Prélude er en elegant rødvin skabt af Emmanuelle Mellot, som tilhører den traditionsrige Mellot‑familie i Loire-dalen. Selvom den er klassificeret som Vin de France, stammer alle druer fra kølige marker i Loire-regionen. Vinen er lavet på en kombination af primært Pinot Noir og en mindre andel Gamay, hvilket giver en flot balance mellem friskhed og frugtig charme.

Duften åbner med klare noter af kirsebær, hindbær og skovjordbær, ledsaget af florale nuancer og et diskret krydret strejf. Smagen er mediumfyldig og saftig med silkebløde tanniner, levende syre og en ren frugtprofil, som afsluttes med en mineralsk og elegant eftersmag.

Produktionen er nænsom og fokuseret på druernes naturlige karakter: koldmaceration for at bevare friskheden, temperaturstyret gæring og en kort lagring for at fastholde den friske og rene stil. Resultatet er en vin, der tydeligt udtrykker Loire‑regionens kølige terroir og Emmanuelle Mellots sans for finesse og balance.