2017, Shiraz Reserve, Sarah’s Creek. Western Cape. Sydafrika.

‘Sarah’s Creek’ er historien om en kvinde, der ønskede at være anderledes.

En kraftfuld rødvin lavet på Shiraz druer. Vinen har intense aromaer af mørke frugter som blåbær og svarte vinbær, samt noter af chokolade og krydderier. Smagen er fyldig og kompleks med smag af modne frugter, sort peber og et strejf af vanilje fra egetræsfadene, vinen har fine tanniner og en god balance mellem sødme og syre. Vinen er lagret i flere år for at opnå en endnu dybere og mere kompleks smag.

Denne Shiraz passer perfekt sammen med kraftige retter som lam eller andesteg.