2012 Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape “La Crau” – Domaine du Vieux Télégraphe, Frankrig

Domaine du Vieux Télégraphe er en af de mest respekterede producenter i Châteauneuf-du-Pape, og La Crau er deres flagskibsvin. Denne ikoniske vin stammer fra den berømte stenede La Crau-parcel, der giver vinen en unik kombination af kraft, elegance og mineralitet.

Årgangen 2012 var præget af en varm vækstsæson med kølige nætter, hvilket resulterede i en vin med fremragende balance mellem frugt og struktur. I glasset præsenterer Vieux Télégraphe 2012 sig med en dyb rubinrød farve. Duften er intens og kompleks med noter af modne kirsebær, solbær, lakrids, krydderier, læder og et strejf af garrigue (de vilde urter fra regionen). Smagen er fyldig, men elegant med fine tanniner, en levende syre og en lang, mineralsk eftersmag.

Vinen er primært lavet på Grenache (ca. 65%) suppleret af Mourvèdre, Syrah og Cinsault, høstet fra gamle vinstokke. Den er gæret traditionelt med lang maceration og lagret i store foudres i cirka 20 måneder for at bevare druernes finesse og terroirets autenticitet.

Vieux Télégraphe 2012 er en fremragende vin med lagringspotentiale, men kan også nydes nu, hvor den har udviklet smukke tertiære noter.