Le Petit Béret blev skabt ud fra en enestående ambition: At bringe verdens fineste vinmarker til alle typer kunder gennem kraften af 100% naturlige, økologiske og ikke mindst alkoholfri drikkevarer.
Efter 5 års forskning, udvikling og hårdt arbejde kom de frem til en sand teknologisk revolution: Et fuldstændig alkoholfrit alternativ, som alle kan dele og nyde.
Alle disse dejlige blandinger blev skabt af ingen ringere end Dominique Laporte, som vandt titlen "Meilleur Sommelier de France" i 2004.
Dominique Laporte er intet mindre end en verdensomspændende reference med hensyn til ønologi: Tidligere var han sommelier for flere ikoniske luksushoteller, herunder Hotel Meurice i Paris og Londons Connaught Hotel, for ikke at nævne Great Eastern Hotel, hvor han arbejdede sammen med Gordon Ramsay. I 2013 sluttede han sig til Le Petit Bérets team for at skabe en række cuvée og aromatiske blandinger. I processen kastede han lys over den raffinerede smag af druesorter som Syrah, Sauvignon Blanc, Grenache og Cinsault.
Hånd i hånd med franske toplaboratorier som INRA og CTCPA udviklede Dominique en positivt unik naturlig formel. Denne innovative tekniske proces fremhæver på glimrende vis, hvad druerne og naturen selv har at byde på: Ingen alkohol! Hverken Dealkoholisering, gæring, konserveringsmidler, samt sulfitter er involveret. Det eneste, der er tilbage, er den salige oplevelse af sydfranske vinmarker.