2022, Marcelle, Emmanuelle Mellot, Reuilly, Loire, Frankrig

Marcelle er en frisk og terroirdrevet hvidvin fra appellationen Reuilly i Loire‑regionen, nøje udvalgt af Emmanuelle Mellot. Vinen er lavet på 100% Sauvignon Blanc, dyrket på sand- og kalkholdige jorde, som giver druernes aromatiske profil en særlig renhed og en karakteristisk mineralitet.

I næsen finder man sprøde og klare noter af stikkelsbær, citrus og grønne æbler, smukt suppleret af florale undertoner og et diskret strejf af urter. Smagen er rank og præcis med livlig syre, flot balance og en vedvarende eftersmag, hvor mineraliteten træder tydeligt frem og giver vinen dybde og struktur.

Vinifikationen er enkel og skånsom: håndhøst, nænsom presning og temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare den aromatiske friskhed og Sauvignon Blancs sprøde stil. Resultatet er en elegant Loire‑vin med masser af nerve og finesse, der viser Reuillys potentiale og Emmanuelle Mellots sikre håndelag.