2024, Marie, Emmanuelle Mellot, Quincy, Loire, Frankrig

Marie er en frisk og aromatisk hvidvin fra appellationen Quincy i Loire‑dalen, nænsomt udvalgt af Emmanuelle Mellot. Vinen er skabt på 100% Sauvignon Blanc, høstet fra sand- og småstenrige jorde ved Cher‑floden, hvor klimaet og terroiret fremhæver druens sprøde og elegante karakter.

I næsen folder der sig intense aromaer af stikkelsbær, citrus og grønne æbler ud, ledsaget af hvide blomster og et strejf af urter. I munden opleves vinen let og levende, med en ren frugtprofil, frisk syre og en mineralsk tone, der giver struktur og en lang, elegant afslutning.

Vinifikationen sker med håndhøst, skånsom presning og temperaturstyret gæring på ståltanke for at bevare Sauvignon Blancs aromatiske renhed og terroirets klare udtryk. Resultatet er en klassisk Quincy, der både er charmerende og præcis, og som demonstrerer Emmanuelle Mellots fokus på kvalitet og Loire‑regionens finesse.