2022, Tasciaca, Vincent Ricard, Touraine, Frankrig

Tasciaca er en hvidvin fra Vincent Ricard i vinregionen Touraine i Loire-dalen, hvor kølige marker og kalkholdig jord frembringer elegante, aromatiske vine. Denne vin er produceret på et blend af Sauvignon Blanc og Chardonnay, hvor Sauvignon Blanc bidrager med friskhed og aromatik, mens Chardonnay tilfører fylde og afrundet struktur.

Duften er kompleks og indbydende med noter af stikkelsbær, grønne æbler og citrus fra Sauvignon Blanc, smukt integreret med bløde præg af fersken og en let cremet undertone fra Chardonnay. Smagen er frisk og livlig, men samtidig afrundet og harmonisk, med en fin balance mellem syre og fylde. Eftersmagen er vedvarende med mineralske toner og et diskret strejf af urter, som fremhæver områdets terroir.

Produktionen er nænsom og præget af temperaturstyret gæring på ståltanke for at fastholde druernes frugtige og mineralske profil. Resultatet er en alsidig og terroirdrevet vin, der tydeligt viser Vincent Ricards fokus på kvalitet og Loire-regionens karakter.