2021, 100% Garnatxa, Castell d’Age, Penedès, Spanien

Denne vin fra Castell d’Age er et rent udtryk for Garnatxa-druen (kendt som Grenache uden for Spanien) og fremhæver Penedès-regionens evne til at levere saftige, elegante rødvine. Druerne dyrkes økologisk og biodynamisk med stor respekt for naturen og terroiret.

I næsen finder man modne røde bær som jordbær og hindbær, ledsaget af et strejf af kirsebær, lakrids og lette krydrede toner. Smagen er rund og blød med fyldige frugtnoter, blide tanniner og en velafbalanceret friskhed, som giver vinen liv og dybde. Eftersmagen er varm, frugtig og vedvarende.

Produktionen er skånsom og fokuseret på druens rene udtryk: håndhøstede Garnatxa-druer, spontangæring og lagring, der understøtter frugten uden at overdøve den. Resultatet er en charmerende og autentisk vin, der viser Garnatxa-druens bedste sider i Penedès.