2022 Chassagne-Montrachet 1er Cru Cardeuse – Alex Moreau, Bourgogne, Frankrig

Chassagne-Montrachet er berømt for sine elegante og strukturerede vine, og Chassagne-Montrachet 1er Cru Cardeuse 2022 fra Alex Moreau er et strålende eksempel på, hvad området kan tilbyde. Denne Premier Cru-vin viser en imponerende balance mellem intensitet og finesse, skabt af de unikke kalk- og lerholdige jorde i Chassagne.

I glasset har vinen en dyb rubinrød farve med lilla nuancer. Duften åbner med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, efterfulgt af delikate strejf af viol, skovbund og et subtilt touch af krydderier fra fadlagringen. Smagen er fyldig og elegant med silkebløde tanniner, en levende syre og en lang mineralsk finish, der afspejler vinens terroir.

Vinen er lavet på 100% Pinot Noir fra håndhøstede druer og vinificeret med en kombination af hele klaser og afstilkede druer for at skabe dybde og kompleksitet. Den er lagret i franske egetræsfade, hvor en mindre andel er nye, for at tilføre diskrete ristede og krydrede noter uden at overdøve frugten.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Cardeuse 2022 er en vin med et stort lagringspotentiale, men kan også nydes ung for sin frugtige og raffinerede profil.