Fra St Chaptes til Collias, via Uzès og Ste Anastasie, dækker deres 1.600 ha vingård omkring ti kommuner.

Chardonnay, Roussanne, Muscat eller endda Syrah, Marselan, Carignan, mangfoldigheden af ​​deres druesorter er stor og tilpasser sig perfekt til variationen i deres jordbunde.

Det hele startede i 1928 med en håndfuld vinbønder fra landsbyerne Arpaillargues-Aureilhac, Aubussargues, Bourdic og Garrigues-Sainte Eulalie, som gik sammen om at bygge Cave Coopérative Intercommunale de Bourdic.

Fra begyndelsen af ​​eventyret prioriteres vingården og vinfremstillingsværktøjet, som de stadig jævnligt investerer i.