2016 Clos de Vougeot Grand Cru – Joseph Drouhin, Bourgogne, Frankrig

Clos de Vougeot er en af Bourgognes mest berømte Grand Cru-marker, og Joseph Drouhin Clos de Vougeot 2016 repræsenterer det ypperste fra denne historiske vinmark. Beliggende i hjertet af Côte de Nuits er Clos de Vougeot kendt for at producere kraftfulde, komplekse og langtidsholdbare Pinot Noir-vine.

Årgang 2016 var udfordrende, men resulterede i exceptionelle vine med en flot balance mellem struktur og elegance. I glasset har vinen en dyb rubinrød farve. Duften er intens og nuanceret med aromaer af mørke kirsebær, brombær, skovbund, violer og diskrete krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er fyldig og lagdelt med silkebløde tanniner, en levende syre og en mineralsk, kalkstensdrevet finish, der er karakteristisk for Clos de Vougeot-terroiret.

Vinen er fremstillet på 100% Pinot Noir fra gamle vinstokke, høstet i hånden og vinificeret med stor præcision. Gæringen sker naturligt, og vinen lagres i op til 18 måneder på franske egetræsfade, hvor en mindre andel er nye, for at tilføre ekstra kompleksitet uden at overdøve frugtens renhed.

Clos de Vougeot Grand Cru 2016 er en vin med imponerende lagringspotentiale, der kan udvikle sig smukt over de næste årtier.