2022 Volnay-Clos de Chênes Premier Cru – Alex Moreau, Bourgogne, Frankrig

Volnay er kendt for at producere nogle af de mest elegante og raffinerede rødvine i Bourgogne, og Volnay-Clos de Chênes Premier Cru 2022 fra Alex Moreau er et fornemt eksempel på områdets finesse. Clos de Chênes er en af de mest prestigefyldte Premier Cru-marker i Volnay og er kendt for at levere vine med en unik balance mellem silkeblød frugt og en dyb, mineralsk struktur.

I glasset fremstår vinen med en strålende rubinrød farve. Duften er delikat og kompleks med aromaer af røde kirsebær, hindbær, violer, skovbund og subtile krydrede noter fra fadlagringen. Smagen er elegant og struktureret med fine tanniner, en levende syre og en lang, mineralsk eftersmag.

Vinen er lavet på 100% Pinot Noir, håndhøstet fra gamle vinstokke. Vinifikationen sker med en blanding af hele klaser og afstilkede druer for at bevare druernes finesse og terroirets autenticitet. Den er lagret i franske egetræsfade, hvoraf en mindre andel er nye, for at tilføre diskret kompleksitet uden at overdøve frugten.

Volnay-Clos de Chênes Premier Cru 2022 har et stort lagringspotentiale og vil udvikle endnu større kompleksitet over de kommende år